Ieri al supermercato non ho saputo resistere: una cassetta da 1 kg di fragole ad un prezzo stracciatissimo…certo, sono le prime, quindi non hanno molto sapore, ma per fare la marmellata sono perfette, soprattutto se mischiate a dei mirtilli tondi e succosi!
La mia ricetta per la marmellata fatta in casa è molto semplice ed è “riciclabile” per quasi tutta la frutta; rimangono fuori solo Arance, mele cotogne e castagne per cui ci vuole qualche piccolo accorgimento in più (ve lo racconterò in un altro post). Il risultato sono 4 bei vasetti e mezzo di marmellata home-made genuina e riutilizzabile per qualunque cosa: dalla prima colazione, alle torte al regalo alle amiche.
La Casa delle fate 