Merenda fai da te: crema di ricotta e frutta

Che merenda dare in estate ai bambini? Vi suggerisco questa ricetta che ho preso in prestito dal sito dell’autosvezzamento in un pomeriggio in cui non avevo assolutamente idee per il nano… devo dire che il risultato è stato decisamente gustoso e le dosi sono sufficienti per 2/3 coppette. Se consideriamo che gli unici ingredienti sono ricotta e frutta, possiamo affermare che questa ricetta sia perfetta anche per bambini al di sotto dell’anno!

Ingredienti

  • 150g di ricotta di mucca
  • mezza banana matura
  • 1 pera matura e saporita
ovviamente potete sostituire la frutta indicata con altra più di vostro gusto o, meglio, con quella di stagione, otterrete così varietà infinite di sapori e colori!

Come fare

Mettete gli ingredienti in una ciotola (o nel frullatore) e passatela con il minipimer fino a ridurre il tutto in purea. Versate in un contenitore e guarnite con quello che preferite: biscotti ai cereali, cannella, scaglie di cioccolato fondente, granella di nocciole, frutta a pezzetti, cereali, pezzetti di frutta fresca e chi più ne ha più ne metta! Meravigliosa sia come merenda, sia come dessert!

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