Didò casalingo

Il mio cucciolo è malato…nonostante le giornate meravigliose non è possibile uscire causa febbre, come occupare il tempo? i giochi sono già tutti sparsi per la cameretta, il tavolo è stato più volte pitturato con pastelli a cera e pennarelli…come impegnare le energie e la fantasia del mio piccolo malato? Il didò è la soluzione a tutti i miei problemi: una o più palle di pasta colorata pronta per essere utilizzata nei modi più variegati. Impastare, assaggiare, appiccicare qua e là, tagliare e riutilzzare come pappa per i pupazzi…è veramente versatile e divertente da usare a tutte le età. Ha solo un difetto: si secca se lasciato all’aria! Come averne una piccola scorta sempre a portata di mano, senza dover correre al supermercato o in cartoleria? Semplice, basta farlo in casa! In questo modo saremo anche più che sicuri della sua assoluta non tossicità. Eccovi la ricetta

Ingredienti

  • 2 bicchieri di farina bianca
  • 2 bicchieri di acqua
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di cremor tartaro (un lievito naturale che si usa anche in cucina in caso di intolleranze alimentari)
  • 1 bicchiere di sale fino
  • coloranti alimentari

Procedimento

Mescolare bene gli ingredienti in una pentola, cercando di evitare la formazione di grumi; far cuocere a fuoco basso mescolando continuamente finché l’impasto non inizia a rapprendersi. Spegnere il fuoco e continuare a mescolare finché l’impasto non di stacca da solo dalle pareti della pentola. Dividetelo in palle e versateci sopra qualche goccia di colorante alimentare e impastate finché il colore non si è ben distribuito nella palla. Il didò casalingo è già pronto e utilizzabile (aspettate che sia freddo prima di darlo ai bambini), basta conservarlo in contenitori ermetici come quelli che usate in cucina per poterlo riutilizzare a lungo.

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